Emmi Bontà Divina Profiteroles

Country

Switzerland (CH)

Weight

180.0 g

Ingredients (German)

57.8% Schokoladensauce (Wasser, Glukosesirup, Vollmilch, Rahm, Magermilchpulver, 4.5% Schokoladenpulver [Zucker, Kakaopulver], Eigelb, Kokosnussöl, Zucker, fettarmer Kakao, Stabilisator: Sorbitsirup, Alkohol 0.7%, Zartbitterschokolade [Kakaomasse, Zucker, fettarmer Kakao, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleschoten], Verdickungsmittel: Carrageen, Xanthan, Guarkernmehl; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Maisstärke), 35.5% Crèmefüllung (Wasser, Glukosesirup, Vollmilch, Eigelb, Magermilchpulver, Zucker, Kokosnussöl, Stabilisator: Sorbitsirup, Alkohol, Caramel [Zucker, Wasser], Verdickungsmittel: Carrageen, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Maisstärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aroma), 6.7% Windbeutel (Volle, Weizenmehl, Kokosnussöl, Kochsalz, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonate).

Ingredients (English)

57.8% of chocolate di salsa (acqua, sciroppo di glucosio, whole milk, cream, skimmed milk powder, 4.5% di cioccolato powder [sugar, cocoa powder], egg yolk, walnut oil cocoa, sugar, lean cocoa, stabilizzatore: sorbitol syrup, alcohol, 0.7% di cioccolato nero [cocoa pie, sugar, lean cocoa, cocoa butter, emulsifier: soy lecithin, vanilla bean], thickener: carrageenan, xanthan gum, guar seed meal, emulsifier: mono-diglycides of fatty acids, corn starch), 35.5% cream fodder (water, glucose syrup, whole milk, egg yolk, skimmed milk powder, sugar, coconut oil, stabilizer: sorbitol syrup, alcohol, caramel [sugar, water], thickener: carrageenan, xanthan gum, carob seed meal, corn starch, emulsifier: mono-diglycides of fatty acids, aroma), 6.7% Pastry sprouts (whole egg, wheat flour), coconut oil, cooking salt, baking powder r: Ammonium carbonate).

Ingredients (French)

57.8% de sauce au chocolat (eau, sirop de glucose, lait entier, crème, lait écrémé en poudre, 4.5% de chocolate en poudre [sucre, cacao en poudre], jaune d'œuf, huile de noix de cacao, sucre, cacao maigre, stabilisateur: sirop de sorbitol, alcool, 0.7% de chocolat noir [pâte de cacao, sucre, cacao maigre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, gousse de vanille], épaississant: carraghénane, gomme xanthane, farine de graines de guar, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras, amidon de maïs), 35.5% de fourrage à la crème (eau, sirop de glucose, lait entier, jaune d'œuf, lait écrémé en poudre, sucre, huile de noix de coco, stabilisateur: sirop de sorbitol, alcool, caramel [sucre, eau], épaississant: carraghénane, gomme xanthane, farine de graines de caroube; amidon de maïs, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras, arôme), 6.7% Choux de pâtisserie (œuf entier, farine de blé), huile de noix de coco, sel de cuisine, poudre à lever: carbonate d'ammonium).

Nutritional values

Contributions

Greub Chloé Reviewed task answer of Emmi Bontà Divina Profiteroles

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