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Ruchbrot
Strichcode 7610800749004
Land
Schweiz (CH)
Gewicht
250.0 g
Zutaten (Deutsch)
Weizenmehle (Ruch 64%, Halbweiss), Wasser, Hefe, Kochsalz jodiert, Weizenkleber, Weizenflocken.
Zutaten (Französisch)
farine de froment (bise 64%, mi-blanche), eau, levure, sel de cuisine iodé, gluten de froment, flocons de froment.
Zutaten (Italienisch)
farina di frumento (bigi 64%, semibianca), acqua, lievito, sale da cucina iodato, glutine di frumento, fiocchi di frumento.
Nährwerte
| 100 g | 50.0 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1120.0 kJ | 560.0 kJ |
| Energie (kCal) | 268.0 kCal | 134.0 kCal |
| Fett | 1.5 g | 0.8 g |
| Zucker | 3.5 g | 1.8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.5 g | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 50.0 g | 25.0 g |
| Ballaststoffe | 4.0 g | 2.0 g |
| Eiweiss | 11.0 g | 5.5 g |
| Salz | 1.4 g | 0.7 g |
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