Le Patron - Entenleber mit Armagnac Mousse

Land

Schweiz (CH)

Gewicht

200.0 g

Zutaten (Deutsch)

Entenfett 27%, Pouletfleisch 18%, Pouletleber 12%, Wasser, Entenleber 10%, Milcheiweiß, Erbsenstärke, Eiklar (aus Bodenhaltung), tierisches Eiweiß (Schwein), Emulgator: E472c, Glukosesirup, Gewürze, Glukose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Würze, natürliches Aroma, Gewürzextrakte, Eier (aus Bodenhaltung), Magermilchpulver, Armagnac 2%, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Portwein, Gewürzzubereitung (enthält Säuerungsmittel: Zitronensäure).

Zutaten (Französisch)

graisse de canard 27%, viande de poulet 18%, foie de poulet 12%, eau, foie de canard 10%, protéines lactiques, amidon de petits pois, blanc d'oeufs (d'élevage au sol), protéine animale (porc), émulsifiant: E472c, sirop de glucose, épices, glucose, antioxydant: ascorbique, condiment, arôme naturel, extraits d'épices, oeufs (d'élevage au sol), lait écrémé en poudre, armagnac 2%, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium), porto, préparation d'épices (contient acidifiant: acide citrique).

Zutaten (Italienisch)

grasso d'anatra 27%, carne di pollo 18%, fegato di pollo 12%, acqua, fegato d'anatra 10%, proteine del latte, amido di piselli, albume d'uova di gallina (da allevamento a terra), proteine animali (maiale), emulgatore: E472c, sciroppo di glucosio, spezie, glucosio, antiossidante: acido ascorbico, condimento, aroma naturale, estratto di spezie, uova (da allevamento a terra), latte scremato in polvere, armagnac 2%, sale nitrito (sale da cucina, conservante: nitrito di sodio), porto, preparazione di spezie (contiene acidificante: acido citrico).

Nährwerte

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