Le Patron : Pâté en croûte à l'ancienne

Pays

Suisse (CH)

Poids

100.0 g

Ingrédients (Allemand)

Teig (Weizenmehl, Wasser, Butter 14%, Schweinefett, Kartoffelstärke, Backpulver [Backtriebmittel (E450, E500), Weizenstärke, Säuerungsmittel (E341)], Kochsalz jodiert, Curcuma), Schweinefleisch (Schweiz) 28%, Rotweinsulz (Wasser, Rotwein 17%, Sulzpulver [Gelatine (Schwein), Kochsalz, Zucker, Dextrose, Würze, Farbstoff [E150a], Konservierungsstoff [E202], Säuerungsmittel [E330]), Lauch, Wasser, Schinken (Schweinefleisch [Österreich], Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsmittel (E250)], Gewürze, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel [E301], Kaltrauch) 5%, Paniermehl (enthält Weizenmehl), Gewürzzubereitung (Milcheiweiss, Säureregulator [E331, E327, E262], Antioxidationsmittel [E300], Hefeextrakt, Säureregulator [E500], Gewürzextrakte), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel [E250]), Eier (aus Bodenhaltung), Milcheiweiss, native Reisstärke, Kochsalz jodiert

Ingrédients (Français)

pâte (farine de froment, eau, beurre 14%, saindoux, amidon de pommes de terre, poudre à lever [poudre à lever (E450, E500), amidon de froment, acidifiant (E341)], sel de cuisine iodé, curcuma), viande de porc (Suisse) 28%, gelée de vin rouge (eau, vin rouge 17%, gelée [gélatine alimentaire (porc), sel de cuisine, sucre, dextrose, condiment, colorant [E150a], conservateur [E202], acidifiant [E330]), poireaux, eau, jambon (viande de porc [Autriche], sel nitrité pour saumure [sel de cuisine, agent conservateur (E250)], épices, dextrose, saccharose, antioxidant [E301], fumée) 5%, chapelure (avec farine de froment), préparation d'épices (protéines lactiques, correcteur d'acidité [E331, E327, E262], antioxydant [E300], extrait de levure, correcteur d'acidité [E500], extrait d'épices), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, agent conservateur [E250]), oeufs (d'élevage au sol), protéines lactiques, amidon de riz naturel, sel de cuisine iodé

Valeurs nutritionnelles

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