Ciabatta dal fornio di pietra

Paese

Svizzera (CH)

Peso

Ingredienti (Tedesco)

Weizenmehl*/**, Wasser, Roggenmehl*/** 5%, Weizenprotein*/**, Meersalz, Olivenöl*, Hefe**, Hartweizengrieß*, Gerstenmalzmehl*/**, Vollkornsauerteig*, (Dinkel), geröstetes Roggenmehl*, Honig*. **Schweizer Bio-Produktion. *aus ausländischer ökologischer Produktion.

Ingredienti (Inglese)

wheat flour*/**, water, rye flour*/** 5%, wheat protein*/**, sea salt, olive oil*, yeast**, durum wheat semolina*, barley malt flour*/**, wholemeal sourdough*, (spelt), toasted rye flour*, honey*. **Swiss organic production. *From foreign organic production.

Ingredienti (Francese)

farine de blé*/**, eau, farine de seigle*/** 5%, protéine de blé*/**, sel marin, huile d'olive*, levure**, semoule de blé dur*, farine de malt d'orge*/**, levain complet*, (épeautre), farine de seigle grillée*, miel*. **De production biologique suisse. *De production biologique étrangère.

Ingredienti (Italiano)

farina di frumento*/**, acqua, farina di segale*/** 5%, proteine del frumento*/**, sale marino, olio d'oliva*, lievito**, semola di grano duro*, farina di malto d'orzo*/**, lievito naturale integrale*, (farro), farina di segale tostata*, miele*. **Produzione biologica svizzera. *Dalla produzione biologica straniera.

Valori nutrizionali

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